Pages

Saturday, July 11, 2009

Keripik pepaya

Bahan:

  • Pepaya yang agak matang
  • Air kapur sirih

Bahan adonan:

  • Telur
  • Garam
  • Terigu
  • Tepung beras
  • Kanji

Cara:

  1. Pepaya dikupas, belah 2 dan dibuang bijinya lalu dipasrah tipis-tipis
  2. Rendam dengan air kapur sirih 10-15 menit, tiriskan
  3. Masukkan ke dalam iar mendidih 1-3 menit, tiriskan
  4. Buat adonan, kocok telur, garam, tepung beras, terigu dan kaji dalam 1 wadah
  5. Balut pepaya dengan adonan dan goreng

No comments:

Post a Comment