Orem-orem

Bahan:

• · Tempe
• · 0,25 kg daging ayam
• · Minyak goreng secukupnya
• · Santan kental
• · Nasi
• · Wortel
• · Daun pisang
• · 5 siung bawang merah
• · 2 siung bawang putih
• · 1 sendok the ketumbar
• · 3 cabe rawit
• · 2 lembar daun jeruk purut
• · 3 butir kemiri
• · Daun bawang
• · 5 buah cabe merah dan hijau
• · 1 kencur ditambah lengkuas secukupnya
• · Garam secukupnya
• · Air

Cara:

1. Cuci daging ayam dan potong kecil-kecil kemudian rebus

2. Wortel, tempe, cabe merah, cabe hijau, daun bawang diiris kecil-kecil

3. Panaskan penggorengan, beri sedikit minyak

4. Haluskan bumbu lainnya kemudian masukkan bumbu yang di iris keci-kecil, tumis sampai layu

5. Masukkan daging ayam

6. Setelah agak matang, masukkan santan, masak terus sampai santanmengental

7. Masukkan orem-orem ke dalam nasi yang dibungkus dengan daun pisang kemudian kukus selama 10 menit

8. Masakan siap dihidangkan